Полуфабрикаты из элитной мраморной говядины крупнокусковые бескостные: вырезка из лопатки «Чак Тендер» (Сhuck Tender), глазной мускул «Ай Раунд» (Еye Round); порционные бескостные: «Стейк Рибай» (Ribeye Steak), «Стейк Стриплойн» (Striploin Steak) – это продукция высокого качества, без ГМО, гормонов роста и прочих вредных для человеческого организма веществ. В мясе имеются очень тонкие прослойки жира, благодаря которым оно такое сочное и нежное.