Заменитель молочного жира «Эколакт» получен методом переэтерификации на основе фракционированных и частично гидрогенизированных растительных масел и жиров; максимально приближен к молочному жиру по органолептическим показателям, физико-химическим и структурно-реологическим свойствам. Такие заменители используются для производства спредов и молокосодержащих продуктов: сметанных, творожных и сырных (твердых, плавленых), а также мороженого с растительным жиром.
Производитель: ООО «ЭФКО ПИЩЕВЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ»
Адрес
309850 Белгородская область, г. Алексеевка, ул. Фрунзе, д. 4