Спиртовой уксус получен путем окисления с помощью уксуснокислых бактерий этилового ректификованного спирта из пищевого сырья. Яблочный уксус получен путем окисления с помощью уксуснокислых бактерий сброженных яблочных соков. Яблочный натуральный уксус должен прочно войти в рацион. Его регулярное применение благотворно воздействует на организм. Яблочные и спиртовые уксусы незаменимы при солениях, приготовлении овощных салатов. С такими уксусами - вкусно и полезно.