»Быстроразваривающаяся гречневая крупа, вырабатываемая ООО «Бирюса», обладает высокой питательной ценностью, отменными вкусовыми качествами, содержит белки, жиры, богата микроэлементами и витаминами B1, B2. Использование полновесных, крупных зерен гречихи и правильное «традиционное» ведение технологического процесса позволяют получать крупу, имеющую качество выше требований ГОСТа, предъявляемых к крупе I сорта.»