Закваска термостатная 3,2%-ной жирности (300 г) «Першинские секреты» – это натуральный кисломолочный продукт, готовый к употреблению. Термостатный – это позабытый, но традиционный способ производства кисломолочных продуктов. Подготовленная смесь разливается по баночкам, запечатывается и отправляется на созревание в термостатную камеру. Через 8 ч мы имеем на столе готовый продукт! Благодаря термостатному способу производства, продукт получается густым, но в то же время сочным и нежным.