Продукт мясной из свинины копчено-вареный охлажденный «Свиной окорок на ольховом дыму» ТМ «Барьево» – новинка на рынке колбасных изделий в разряде «крупнокусковые ветчины». При их производстве отборные сорта мяса проходят процессы массирования, маринования, в результате чего приобретают необыкновенную нежность, безупречный вид и бесподобный вкус. При приготовлении свиного окорока на ольховом дыму ТМ «Барьево» деликатесная часть туши – окорок –принимает вкусоароматику маринада и натурального копчения ольховым дымом.