Буженина варено-копченая - один из лучших образцов звениговских деликатесов. Для ее производства берутся специально отобранные цельные куски свинины, которые не подвергались заморозке. Сначала они некоторое время выдерживаются в посоле из ароматных специй и пряностей, а затем доводятся до готовности путем варки и копчения на опилках.
Производитель: ООО МЯСОКОМБИНАТ «ЗВЕНИГОВСКИЙ»
Адрес
425070, Республика Марий Эл, пос. Шелангер, ул. 60-летия Победы, д. 2, корп. А