«Царь-Пасха» от «Белого Медведя» – главное блюдо пасхального стола. Рецепт «Царь-Пасхи» уникален, он включает только натуральные продукты: творог, сливочное масло, арахис, цукаты и изюм. Особый аромат праздника «Царь-Пасхе» придают корица и мускатный орех. Традиционно пасха укладывается в форму усеченной пирамиды, символизирующей Гроб Господень. Перед производством «Царь-Пасхи» все формы и помещения освящаются священнослужителем Русской Православной Церкви, а персонал получает благословение.