Ветчина «Закусочная» вырабатывается из отборных частей свинины и говядины собственного производства и не содержит в составе белковых и искусственных добавок. На разрезе имеет натуральный цвет и консистенцию. Отбор мяса осуществляется вручную и строго контролируется. На выставке «РОСАГРО-2002» ветчина «Закусочная» завоевала серебряную медаль и была награждена дипломом «Лучшее качество нового века».