Зефир - традиционное изделие предприятия. Имеет пышную пористую структуру, приятен на вкус, малокалорийный и легкоусваиваемый организмом. Получается путем сбивания яичного белка с яблочным пюре, пектином и сахаропаточным сиропом. Выпускается более 30 наименований зефира: традиционные - «Ванильный», «Бело-розовый» и с различными добавками: сухим молоком, курагой, черносливом, ананасом, ментолом, морской капустой и др.