Сметана - замечательный традиционный молочный продукт, вырабатываемый только из натуральных сливок и закваски высокого качества, без использования пищевых добавок. Пользуется большой популярностью у горожан и отдыхающих города-курорта Кисловодска, благодаря прекрасному вкусу, удобной и красочной упаковке. Сметана относится к высококалорийным продуктам, но молочнокислые бактерии, входящие в состав закваски, способствуют улучшению процесса гидролиза и всасывания жиров в желудочно-кишечном тракте человека.