Макаронные изделия вырабатываются только из муки высшего сорта и макаронной крупки, формируются на шнековых прессах с применением вакуумирования, что придает изделиям стекловидность и блеск. Имеют прекрасный внешний вид, правильную форму, не изменяющуюся при варке, и отличные вкусовые качества.