Обладает ярко выраженным сервелатным вкусом с ароматом и привкусом мускатного ореха. Имеет достаточно плотную структуру, подходящую для сервировочной нарезки. Ровный рисунок среза. Продукт привлекателен внешне, имеет маркировку в виде фирменного логотипа, названия и описания состава продукта.