Комплекс технологического оборудования предназначен для работы на предприятиях хлебопекарной промышленности и служит для получения дисперсной массы из биологически активного зерна пшеницы и ржи, используемой для производства хлебобулочных изделий повышенной пищевой ценности с применением оригинальной технологии, позволяющей сохранить практически полностью белки, жиры, микро- и макроэлементы, витамины и пищевые волокна, заложенные природой в зерне.