Татарское национальное изделие «Губадия» готовится из дрожжевого теста со сложной начинкой, в состав которой входят: отварной рис, уваренный творог (корт), рубленые вареные яйца, распаренный изюм, сахар-песок, топленое сливочное масло. Начинка выкладывается слоями. Поверхность украшается рельефным швом, смазывается сливочным маслом и посыпается крошкой. «Губадия» – не только прекрасный десерт, но и отличное украшение праздничного стола.