ООО  «Ухтинский  мясоперерабатывающий комбинат» – одно из крупнейших мясоперерабатывающих предприятий Республики Коми по производству колбасных изделий и мясных полуфабрикатов. В ассортименте выпускаемой продукции – более 100 наименований на любой вкус для покупателей с любым достатком. Рулет «Северный» – грудореберная часть свинины, фаршированная кусочками свинины или говядины, перемешанная с мясным фаршем, фисташками, зеленым горошком, завернутая в виде рулета.