Мука пшеничная хлебопекарная, первый сорт, имеет высокие качественные показатели: белизна – 50–51 усл. ед., клейковина – не менее 30%. Это обеспечивает хорошие хлебопекарные свойства. Хлеб из нашей муки имеет достаточный объем, правильную форму, зарумяненную корку и отличные вкус и аромат.