Мука пшеничная хлебопекарная является основным сырьем для выработки хлебобулочных, кондитерских и макаронных изделий. Она богата углеводами и витаминами. Изделия из муки пшеничной являются полноценными продуктами питания и содержат в своем составе полный комплекс необходимых человеку пищевых веществ, которые хорошо усваиваются.