Продукция представляет собой хорошо разрыхленные, пористые прямоугольные плитки с хрустящей структурой. Благодаря щадящему режиму переработки и отсутствию консервантов продукт сохраняет все ценные свойства цельного зерна, содержит значительные количества микроэлементов, клетчатку. При регулярном употреблении в пищу йодированных хлебцев происходит ликвидация йодной недостаточности в организме человека.