Вырабатывается из нормализованного по жиру молока. Многократно умножает целебные свойства этого продукта его экологически чистая основа – натуральное молоко собственного стада крупного рогатого скота, содержащегося в сельской местности, отдаленной от промышленных центров. Производство осуществляется по традиционной технологии с применением современного оборудования. Применение невысоких температур пастеризации, короткие сроки хранения позволяют максимально сохранить в молоке все питательные вещества.