Основу этой колбасы составляют говядина и свинина, пикантность придают добавленные в состав грудинка и шпик. Мясная основа прекрасно подчеркивается специально разработанным букетом специй и пряностей. Вкус с оттенком чеснока, кориандра и ароматом натурального копчения. Структура крупного помола с включениями шпика. Группа ГОСТ. Высший сорт.