Творог - кисломолочный продукт, содержащий большое количество легкоусвояемых белков-солей, богат солями кальция , фосфорам, магниям и другими ценными минеральными веществами, необходимыми для кровообращения , роста костей, деятельности сердца и нервной системы. Используется для непосредственного употребления в пищу , для приготовления различных блюд и творожных продуктов. Творог - это «пища - не знающая запретов», «диета для всех», «совершенный продукт».