Сметана - традиционный русский кисломолочный продукт, изготовленный из гомогенизированных нормализованных сливок и закваски. Это незаменимый продукт в приготовлении различных блюд и кулинарной выпечки. Сметана обладает высокой энергетической ценностью, поэтому показана людям, ведущий активный образ жизни, особенно спортсменам. Богата витаминами и содержит значительное количество лецитина, который имеет важное значение для профилактики атеросклероза.