Относится к высшему сорту сырокопченых колбас. Дуэт говядины высшего сорта и нежирной свинины дополняется крупным свиным шпиком, что позволяет продукту получить оригинальный узор в разрезе. Ароматизирована черным перцем и кардамоном. Имеет пикантный, слегка острый вкус и аромат копчения. Является классикой праздничного стола и его украшением.