Батоны нарезные и рожки осенние вырабатываются на современной механизированной линии, но с соблюдением старинных русских рецептов приготовления пшеничного теста на больших густых опарах на жидких дрожжах, приготовленных на хмелевом отваре. Жидкие дрожжи - это продукт, изготовленный на основе сухого лактобактерина, содержит активные молочно-кислые бактерии, которые придают продукции настоящий хлебный вкус и аромат.