Булки городские, батоны нарезные вырабатываются по традиционным технологиям из муки в/с. Булки городские имеют удобный развес и форму. На предприятии ОАО «Сочинский хлебокомбинат» была произведена модернизация производственной батонной линии. В результате в 2014 г. объем производства батонной и булочной продукции вырос на 40%, что позволило обеспечить потребности рынка и сохранить за Сочинским хлебокомбинатом лидирующие позиции в производстве хлеба с перспективой дальнейшего роста.