Состав джемов: натуральные ягоды или фрукты, сахар, пектин, лимонная и сорбиновая кислоты&#059 искусственные ароматизаторы и красители не применяются. Технология варки джемов позволяет сохранить все витамины, аромат и цвет каждой ягоды. Использование пектинов низкой, средней и высокой садки производства европейских фирм позволяет получить джем как со слабой, так и с сильной желирующей способностью и с различным содержанием сухих веществ (55.82%).