Место производства сыра – Карагужинский маслосырзавод. Уникальное расположение завода в предгорьях Алтая позволяет использовать для производства сыра сырье самого высокого качества, а современные технологии, совмещенные с традиционными рецептурами приготовления сыра, получить его новые и оригинальные сорта. С давних времен пажитник используется как биологически активная добавка, улучшающая вкусовые качества продукта, а также благотворно влияющая на обмен веществ и пищеварение.