Йогурт фруктовый 3,5%-ной жирности – кисломолочный продукт, который вырабатывается из натурального молока с использованием смеси заквасочных культур и добавлением фруктово-ягодного наполнителя «персик – злаки». Использование при производстве йогурта микроорганизмов закваски обусловливает биологическую ценность продукта: подавляется деятельность патогенной микрофлоры кишечника, улучшается обмен веществ, что способствует лучшей усвояемости пищи.