Сыр  предназначен  для  непосредственного употребления в пищу. Вырабатывается из натурального, нормализованного по жиру пастеризованного молока с использованием специальных заквасок с технологией сычужного фермента. Сыр имеет высокую питательную ценность,  содержит  витамины  А,  В,  легкоусвояемый белок, относится к диетическим продуктам.