Вырабатывается из восстановленного молока путем сгущения с добавлением сахара. Содержание основных пищевых и энергетических веществ на 100 г продукта, г: Цельное: влаги - 26,5, белков - 7,2, жира - 8,5, углеводов - 56,0, минеральных веществ - 1,8, калорийность - 272 Ккал. Нежирное: влаги - 31,0, белков - 10,7, жира - 0,5, сахарозы - 45,0, минеральных веществ - 1,8, калорийность - 320 Ккал