»Йогурт . кисломолочный продукт с повышенным содержанием сухих веществ в молоке, вырабатывается из пастеризованного молока с использованием закваски, приготовленной на основе термофильного молочнокислого стрептококка и болгарской палочки с добавлением стабилизатора «»Кроун»», сахара и фруктовых добавок. Имеет однородную, нежную, желеобразную консистенцию с ненарушенным сгустком и кусочками фруктов. В меру сладкий, с привкусом и ароматом, обусловленным вносимой фруктовой добавкой.»