Томатный сок - питательный и полезный напиток, отлично утоляющий жажду. Он сохраняет вкус и аромат свежих томатов. В мякоти томатного сока содержатся каротин, витамины, углеводы, минеральные вещества. Для производства сока используют томаты голландской селекции, отличающиеся хорошими вкусовыми качествами. На Воронежском тепличном комбинате выращиванию томатов отводят 30% площадей. Сок томатный изготавливают из зрелых свежих томатов с содержанием сухих веществ не более 5%.