Сервелат «Швейцарский» вырабатывается из натурального кускового мяса птицы и мяса механической обвалки с добавлением свиного шпика. Измельченный шпик создает красивый рисунок на разрезе. В сервелате хорошо подобрана смесь специи, которая придает готовому продукту брусничный аромат. Сервелат набивается в искусственную оболочку, на которую приклеивается яркая этикетка.