Эксклюзивная разработка рецептуры, традициооная технология производства, применение высокосортного сырья и оптимально подобранных специй придают этой колбасе неповторимые вкус и аромат. Вкус в меру соленый с ароматом копчения, пряностей. Фарш темно-красного цвета, содержит кусочки шпига, не более 3 мм. В 100 г продукта содержится: белков - 16 г, жиров - 22 г, калорийность - 272 ккал. Основные потребители - широкие слои населения Республик Хакасия, Тыва и Красноярского края.