Сыр относится к категории натуральных полутвердых сыров. Изготавливается из высококачественного свежего коровьего молока. Сыр выделяется индивидуальным вкусом, умеренно выраженным сырным, сливочным, с ароматом топленого молока. Тесто нежно-желтого цвета обладает умеренной плотной и нежной консистенцией с глазками различной формы и размеров. Сыр является отличной самостоятельной закуской. Идеально подходит к свежим фруктам и белому вину. Может использоваться в приготовлении различных блюд.