Бырпах — это национальный кисломолочный напиток древних якутов. Его мягкая кислинка, легкая сладость и особая прохлада делают его настоящим спасением в жаркие дни. Но бырпах — это не просто вкус, а целая культурная традиция, передаваемая из поколения в поколение. Напиток не только утоляет жажду, но и приносит пользу организму. В нем сохраняются молочнокислые бактерии, напиток богат кальцием, фосфором, витаминами группы В. В 2023 году бырпах вошел в топ-10 самых необычных напитков России.