Топленые фермерские жиры (говяжий, бараний, конский) изготавливаются из отборного свежего внутреннего сала-сырца, прошедшего все обязательные исследования. Вытопка происходит в два этапа: на живом огне, после чего вручную очищается и процеживается. В результате получается уникальный высококачественный жир сорта экстра, который содержит в своем составе насыщенные жирные кислоты, витамины А, Е, бета-каротин, фосфор, калий. Продукция тщательно контролируется на всех этапах производства.