Олеиновая кислота представляет собой маслянистую жидкость, которая используется в качестве компонента смазочно-охлаждающих жидкостей, флотореагента при добыче руды, компонента лаков и красок. Высокая степень гидролиза (показатель качества жирных кислот) делает продукцию отличным эмульгатором и смазывающим веществом.