Ряженка - это кисломолочный продукт, улучшает работу почек, укрепляет кости и мышечные ткани сердца, повышает иммунитет, нормализует деятельность желудка, кроме ценных бактерий, она содержит некоторое количество витаминов, таких как А, В, С и D, и микро- и макроэлементов: железо, кальций, серу, магний, фосфор, калий и натрий.