Малое филе грудки – полезная и диетическая часть филе, расположенная под основной, большей частью грудки. Имеет нежнейшую текстуру и насыщенный, изысканный вкус. Прекрасно подходит для приготовления наггетсов, бефстроганова или обжаривания на гриле. Кубики из филе грудки – сочные, ровно нарезанные кусочки, которые отлично подходят для жарки, тушения с овощами и специями. Низкое содержание жира позволяет включать его даже в диетическое меню для обеспечения организма животным белком.