Полукопченые колбасы – один из самых популярных у покупателей видов колбасных изделий. Мясоперерабатывающее предприятие АО «Солгон» выпускает их в большом объеме и в достаточно широком ассортименте. Колбаса «Краковская» и «Сервелат Московский», изготовленные в соответствии с требованиями стандарта и по проверенным рецептурам, востребованы на рынке мясной продукции Красноярского края и реализуются в фирменных магазинах «Провинция».