Ресторан «Трапезные Палаты» расположен в купеческих палатах XVII века. Атмосфера передает дух русского застолья. Свежина яловицы, затируха из ксени с хлебом яцким, яблоки любовные с зельяницей, галуша с зайцем – над меню работали не только повара, но и филологи, воссоздавая старославянские блюда. «Трапезные Палаты» – место, где наслаждаешься лучшими образцами русской и европейской кухни в атмосфере респектабельного ресторана и соприкасаешься с историей Руси.