Для производства «Лакт-Элита» применяют цельное молоко, сахар-песок, закваску молочнокислых и пропионовокислых микроорганизмов, бифидобактерий, премикс витаминно-минеральный, содержащий кальций и витамин Д3. Качество молока и изготавливаемой продукции проверяют тут же в лаборатории. Всего на молочной кухне каждую неделю производят порядка 2,2 тонн натурального, качественного продукта. «Лакт-Элит» с ароматом ванили, клубники, яблока, банана рекомендован детям с 3-х лет и взрослым и входит в меню школ и детских садов Вологды.