ООО «Кооппроизводство» включает в себя следующие предприятия Республики Бурятия: хлебопекарни в поселке Баргузин, селах Хоринск, Новоселенгинск, Петропавловка, цеха по производству кондитерских изделий в поселках Заиграево, Баргузин, селе Новоселенгинск. Предприятия производят натуральную продукцию без добавок: пряники, печенье, высокорецептурные торты и пирожные, всевозможную молочную продукцию. Уникальным продуктом ООО «Кооппроизводство» является «Сувенирный» пряник по старинным рецептам.