Объединяя в себе технологию, надежность и дизайн, расстоечные шкафы предоставляют точный контроль температуры и влаги, которые необходимы для безупречной расстойки. Надежное и простое управление позволит добиться отличных результатов даже для сложных заготовок. Расстойка требует подключения к системе водоснабжения. Расстоечные шкафы могут использоваться как подставка для конвекционных печей, что позволит сэкономить место на кухне.