«Шульгинское бархатное» – пиво с ярко выраженным карамельным вкусом и приятным ароматом жженого солода. В данном сорте гармонично сочетаются три сорта хмеля, геркулесовые хлопья делают пиво плотным и мягким. При приготовлении сорта «Шульгинское рисовое» используется светлый ячменный солод и рис. Их сочетание дает чистый, гармонично сбалансированный, освежающий аромат и мягкий вкус, хмель «Hersbrucker» придает слабовыраженную горчинку. Пиво имеет хорошее насыщение и стойкую мелкозернистую пену.