Огурцы на 97% состоят из воды и клетчатки. Высокое содержание микроэлементов – вот главное, чем полезен свежий огурец для организма. Польза свежих огурцов во многом объясняется высоким содержанием кремния. Именно он отвечает за хорошее состояние волос, ногтей, кожи. Выращивание огурцов на гидропонике позволяет обезопасить растения от влияния вредных веществ, содержащихся в грунтах. Все растения, выращенные таким путем, получают категорию organic.