Балык «Боярский» сырокопченый – это изысканный деликатес из свинины, который изготавливается из цельной спинно-поясничной части мышцы. Имеет упругую консистенцию и невероятно аппетитный срез. Копчение на натуральной буковой щепе придает балыку аромат, перед которым невозможно устоять, а специи подчеркивают его неповторимый вкус.