Особенностью комбината является объединение трех отдельных фабрик: по выпуску мучных кондитерских, бараночно-сухарных и макаронных изделий. Это позволяет повысить эффективность работы и снизить себестоимость товаров за счет общей инженерной инфраструктуры, зон для хранения сырья и готовой продукции, логистики, сервисных служб. Комбинат автоматизирован, часть функций на себя взяли роботы. На комбинате функционирует система управления качеством и безопасностью.